Malgré la foule, nous n'avons pas pu résister d'être présents à l'ouverture du traditionnel marché de noël de Munich. Ce marché ouvre le samedi avant le premier dimanche de l'avent et ferme ses portes le 23 décembre. Pendant cette période, une 60aine de petits chalets en bois sur la place Ste Marie et ses alentours vous offrent tous les accessoires de décoration de noël et des gourmandises.
Nous avons pris beaucoup de plaisir de flaner et regarder toutes les merveilles présentés sur les étales tout en dégustant un vin chaud blanc épicé qui nous a rechauffé les mains et le coeur et dont voici la recette :
Pour 1 l il faut :
1 bouteille de Riesling - 4cl de Cointreau - les zestes et le jus d'un orange - 2 capsules de cardamome - un bâton de canelle - 1 clou de girofle - un petit morceau de gingembre grossièrement rapé - 1 anis étoilé - miel selon votre goût
Chauffer le vin avec tous les ingrédients sans faire bouillir. Laisser infuser 10 minutes au chaud. Passer le vin au tamis et servir chaud sans tarder.
Je vous souhaite à tous un très bon début de l'Avent !
Quelle chance de pouvoir aller au Marché de Noël en Allemagne!!!
Rédigé par : Scherneel | 26 novembre 2005 à 19:37